标题:🔥我的100种烤箱小吃秘籍,零基础也能轻松上手🎂
🌟哈喽宝贝们👋!是不是每次看到烤箱里烤出的美味小吃都垂涎三尺?今天我就来给大家揭秘,如何我只用了短短几周,就掌握了100种烤箱小吃的制作技巧!💪
🎈【1分钟】香脆饼干:
* 材料:低筋面粉50g、无盐黄油60g、糖粉30g。
* 步骤:
1) 预热烤箱至180度。
2) 将黄油室温软化后,加入糖粉打发。
3) 筛入面粉,揉成面团。
4) 放入冰箱冷藏30分钟。
5) 取出面团,擀平后切成小块,烤15-20分钟。
* 技巧点:用厨房纸巾轻轻擦拭黄油面团,可以使表面更酥脆。
🎈【2分钟】肉松饼:
* 材料:高筋面粉200g、鸡蛋1个、肉松90g、黄油30g、葱花适量。
* 步骤类似饼干,烤18分钟。
* 技巧点:在面团擀平时,可以稍微薄一点,这样烤出来的肉松饼层次感更丰富。
🎈【3分钟】巧克力熔化曲奇:
* 材料:低筋面粉100g、黄油80g、鸡蛋2个、可可粉30g、牛奶100ml。
* 步骤同上,烤15分钟。
* 技巧点:溶化巧克力时,要注意温度不要超过50度,以免破坏巧克力的成分。
🎈【100】香烤鸡翅:
* 材料:鸡翅中10只、姜片10g、蒜瓣10g、腌制酱100g。
* 步骤:
1) 鸡翅清洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2) 切生姜和蒜瓣,和腌制酱一起码放在鸡翅上,腌制30分钟。
3) 烤箱预热180度。
4) 鸡翅摆放在烤盘上,烤25-30分钟。
* 技巧点:鸡翅腌制时,可以在腌制液中加入少量的橄榄油,增加滑嫩口感。
🎉最后,我想说,制作烤箱小吃最重要的是要有耐心和创意!每种小吃的制作步骤和所需材料都有所不同,所以一定要仔细研究食谱,多尝试,多总结经验。👍
💖希望我的分享能帮助到你们,让你的烤箱小吃制作之旅更加顺畅愉快!记得点赞关注哦!😘